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DESCRIPTION DES VANDANGES
Filles, garçons, à paniers pleins Portez de toute vostre force Le raisin à la noire escorce Sur vostre espaule et sur vos reins.
Sus versez-le dans le tonneau, Et des pieds seulement y foulent Des hommes nuds et qu’ils escoulent Des grappes le germe nouveau.
Chacun honore ce bon Dieu D’une belle hymne de vandanges, Chacun chante tant de louanges Qu’on en remplisse tout le lieu.
Qu’on aille voir ce Dieu coulant, Ce Dieu qui rit dedans la tonne, Ce Dieu nouveau qu’on emprisonne, De colère encor tout bouillant.
Si tost que le gentil vieillard A pris de ce Dieu qui l’enteste, Tremblant des pieds et de la teste Aussi tost il dance gaillard.
Et lors quelque jeune garçon Amoureux, de près eschauguette
