taine. Et Toutoune voudrait bien les avoir pour amis d’enfance. Mais son père a la phobie des chiens, et les défend au manoir. C’est bien assez que Toutoune ait mérité son nom, par sa figure qui ressemble à celles de Bergère et de Capitaine.
Avant de reprendre le chemin de la maison, un petit tour à la ferme Lelandais. Encore une fois :
— Bonjour, Mam’zelle Villeroy !
Toutoune sait baratter le beurre, sait comment on fait le fromage de Pont-l’Evêque, comment se fabrique le boudin noir, comment se tue le porc annuel, comment se montent les meules de foin, comment se cueillent les pommes de l’automne, comment s’organise, tous les six mois, cette grande affaire : la lessive. Elle connaît les travaux terriens de toutes les saisons. Son enfance est nourrie de ces choses vigoureuses, de même qu’une plante est nourrie de bon terreau. Les humains sont bien plus
