Chevreul, Croisements d’arbres fruitiers, ii, 138.
Chiens, leur origine, i, 17 ; anciennes races de, i, 19 ; ii, 459 ; des époques néolithique, de bronze et de fer, en Europe, i, 20, 21 ; ii, 457 ; leur ressemblance à diverses espèces de Canidés, i, 23 ; de l’Amérique du Nord comparés aux loups, i, 24 ; de l’Amérique du Sud, du Mexique et des Indes occidentales, i, 25 ; de la Guyane, i, 25 ; chiens nus du Paraguay et du Pérou, i, 26 ; muets de Juan Fernandez, i, 29 ; de Juan de Nova, i, id. ; de la Plata et de Cuba, i, 29-30 ; de Saint-Domingue, i, 30 ; corrélation de couleur chez les, i, 30-31 ; gestation, i, 32 ; chiens turcs nus, i, 32 ; ii, 240 ; entrecroisement de diverses races de, i, 33 ; discussion des caractères de diverses races, i, 35-38 ; dégénération des chiens européens dans les climats chauds, i, 40 ; ii, 295 ; disposition à certaines maladies chez quelques races de, i, 38 et note ; discussion des causes des différences des races, i, 39-45 ; comment ils pêchent le poisson et les crabes à la Nouvelle-Guinée et à la Terre de Feu, i, 41 ; palmure de pattes, i, 42 ; influence de la sélection dans la production des diverses races, i, 42, 46 ; conservation des anciennes habitudes, i, 193 ; hérédité de la polydactylie, ii, 14 ; marrons, ii, 34 ; retour à la quatrième génération, ii, 36 ; chien des îles du Pacifique, ii, 93, 233, 323 ; métis, ii, 99 ; facilité relative des croisements des diverses races, ii, 109 ; leur fécondité, ii, 118 ; reproduction consanguine, ii, 128 ; sélection chez les Grecs, ii, 214, 221 ; chez les sauvages, ii,214 218 ; sélection inconsciente, ii, 224 ; chez les Fuégiens, ii, 227 ; changements dans le poil par suite du climat, ii, 290 ; oreilles tombantes, ii, 320 ; leur refus de manger les os du gibier, ii, 323 ; hérédité de membres rudimentaires, ii, 336 ; développement du cinquième doigt, ii, 338 ; imperfection des dents chez les chiens nus, ii, 348 ; dents chez les chiens à museau court, ii, 367 ; variations analogiques probables, ii, 371 ; extinction des races, ii, 454.
Chiens de berger ressemblant au loup, i, 26.
Chiens pour la chasse au renard, i, 43 ; ii, 128.
Chiens courants écossais chassant le cerf, différences de taille entre les deux sexes, ii, 78 ; leur dégénération, ii, 129.
Chien-loup noir de la Floride, i, 25.
Chili, mouton du, i, 101.
Chiligham, bétail de, descendant du Bos primigenius, i, 89 ; ses caractères, i, 89.
Chiloé, métis de, ii, 49.
Chine, chats de, à oreilles tombantes, i, 50 ; chevaux de, i, 56 ; poneys rayés de, i, 62 ; ânes de, i, 67 ; mention de lapins en, par Confucius, i, 110 ; races de pigeons élevées en, i, 218 ; races gallines, au xve siècle, i, 246, 262 ; oies, i, 232.
Chinchilla, sa fécondité en captivité, ii, 161.
Chinois, sélection pratiquée par les, ii, 216 ; leur préférence pour les béliers sans cornes, ii, 221 ; leur appréciation de la valeur des races indigènes, ii, 334.
Chinois, ou Himalayens, lapins, i, 115.
Chique, ii, 293.
Chivos, race de bétail du Paraguay, i, 94.
Choux, i, 343 ; variété du, id. ; uniformité dans les fleurs et les graines, i, 344 ; leur culture par les anciens Celtes, i, id. ; classification des variétés de, i, id. ; leurs croisements, i, 345 ; ii, 97, 105 ; leur origine, i, 345 ; augmentation de fécondité sous culture, ii, 120 ; leur croissance dans les pays tropicaux, ii, 294.
Choux-fleurs, i, 343 ; dans l’Inde, ii, 330 ; fleurs rudimentaires, ii, 336.
Choux-raves, i, 344.
Christ, H. Plantes des habitations lacustres, i, 328, 338 ; formes intermédiaires entre les Pinus sylvestris et montana, i, 386.
Chrysanthème, i, 402.
Chrysotis festiva, ii, 297.
