Azotate d’ammoniaque.
Dans mes expériences avec ce sel, je me suis occupé uniquement de l’inflexion des feuilles, car, bien que beaucoup plus efficace que le carbonate d’ammoniaque pour provoquer l’inflexion, il l’est beaucoup moins pour provoquer l’agrégation. J’ai expérimenté avec un volume uniforme 1/2 minime (0,0296 de millil.) sur les disques de cinquante-deux feuilles ; je me contenterai toutefois de citer quelques cas. Une solution contenant 1 partie de sel pour 109 parties d’eau est trop violente ; elle provoque peu d’inflexion ; au bout de vingt-quatre heures cette solution a tué ou presque tué quatre des six feuilles sur lesquelles je l’avais expérimentée ; chacune d’elles avait reçu 1/240e de grain ou (0,27 de milligr.) du sel. Une solution contenant 1 partie d’azotate pour 218 parties d’eau agit très-énergiquement, elle provoque l’inflexion complète non-seulement de tous les tentacules de toutes les feuilles, mais encore du limbe de quelques feuilles. J’expérimentai sur quatorze feuilles avec des gouttes d’une solution contenant 1 partie d’azotate pour 875 parties d’eau, de façon que le disque de
d’une paroi externe contenant un sac renfermant le liquide cellulaire et le
protoplasma qui envoie dans toutes les directions des lames ou des fils qui
traversent le suc cellulaire. Le professeur Strasburger (Sur la formation des cellules, p. 263) considère la séparation du protoplasma en granules,
couche membraneuse et nucleus, comme une division du travail dans
laquelle le nucleus préside aux phénomènes moléculaires, tandis que la
couche membraneuse limite l’ensemble, et que la couche granuleuse, ou
plasma, est le principe nutritif. Or, les cellules des tentacules du Drosera
ont les fonctions vitales communes à toutes les cellules, et, en outre, le
pouvoir d’absorber certaines substances alimentaires et d’obéir à des stimulus spéciaux. Il n’est donc pas étonnant qu’elles contiennent une forme
particulière de protoplasma. La matière colorante rouge des cellules ne fait
pas partie intégrante du liquide cellulaire, car elle se comporte autrement.
à la mort de la cellule que dans le Tradescantia, par exemple, où elle est
simplement dissoute dans ce liquide.
Quand l’agrégation est bien marquée sous l’influence du carbonate
d’ammoniaque, par exemple, les masses agrégées changent de couleur ;
celle-ci devient plus intense, la masse augmente de densité ; ces effets se
propagent de l’extrémité à la base du tentacule. Les masses agrégées sont
d’abord mobiles et circulent comme les globules du sang, puis elles restent
immobiles et prennent une forme rayonnée quand on les comprime avec le
verre qui les recouvre sur le porte-objet du microscope. À la mort de la
cellule, les masses deviennent troubles et se résolvent en granules qui
remplissent la cellule.
Sous l’action des réactifs, ces masses présentent les caractères assignés
