Tout le territoire de Mascouche est divisé en différentes sections, appelées : Côtes, Rangs et Faubourgs. Nous les citons, d’après une copie officielle du cadastre que nous avons obtenue gratuitement du gouvernement de Québec, grâce à l’obligeance de Monsieur S. Dufault sous-ministre de la Colonisation.
Le village de Mascouche se compose, presque en totalité, de rentiers ; les autres paroissiens se livrent aux travaux agricoles. Dans la paroisse on récolte le blé, l’avoine, le foin, les pommes de terre, le tabac, le sirop, le sucre d’érables et les pommes du grand Coteau. On s’y occupe aussi activement de l’élevage du bétail. Le beurre, le lait, le fromage de Mascouche sont renommés à Montréal, et constituent une des principales branches de commerce du village avec cette dernière ville.
Tous cependant ne sont pas agriculteurs ; on y compte plusieurs gens de profession. Il y a entre autres à Mascouche
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