madame Gérard tenait de l’héroïne de la Prison d’Édimbourg » (Le Curé de Village).
Gérard (Madame), femme honnête et pauvre, veuve, mère de filles déjà grandes, tenait, à Paris, vers la fin de la Restauration, un hôtel garni, situé rue Louis-le-Grand. — Ayant eu à se louer de madame Théodore Gaillard, elle accueillit Suzanne du Val-Noble quand la courtisane fut expulsée d’un bel appartement de la rue Saint-Georges par la ruine et la fuite de son « entreteneur », l’agent de change Jacques Falleix. Madame Gérard n’était nullement parente des Gérard ci-dessus mentionnés (Splendeurs et Misères des Courtisanes).
Germain, prénom sous lequel est plus habituellement désigné Bonnet, valet de chambre de Canalis (Modeste Mignon).
Giardini, cuisinier napolitain assez âgé, marié. — Secondé par sa femme, il tenait une table d’hôte à Paris, située rue Froidmanteau, en 1830-1831. Il avait d’abord fondé, d’après son dire, trois restaurants en Italie : à Naples, à Parme et à Rome. Dans les premières années du règne de Louis-Philippe, sa cuisine « insensée » nourrit Paolo Gambara. En 1837, ce fou tout particulier, de restaurateur « sublime », était tombé pauvre « regrattier », sans quitter la rue Froidmanteau (Gambara).
Giboulard (Gatienne), d’Auxerre, très belle fille d’un riche menuisier, fut vainement désirée pour femme, vers 1823, par Sarcus, faute du consentement paternel de Sarcus le Riche. — Plus tard, les familiers du salon de madame Soudry, qui représentaient la première société d’une petite ville voisine, rêvèrent, un moment, de se venger des châtelains des Aigues, en leur détachant Gatienne Giboulard : elle aurait brouillé M. et madame de Montcornet ; peut-être même, compromis l’abbé Brossette (Les Paysans).
Gigelmi, chef d’orchestre italien réfugié à Paris, avec les Gambara, fut, après la Révolution de 1830, commensal de Giardini dans la rue Froidmanteau. Gigelmi avait, de Beethoven, au moins la surdité (Gambara).
