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TABLE DES MATIÈRES DU TOME PREMIER.
Pages.
Notice sur Columelle
5
Préface, adressée a Publius Silvinus
13
Préceptes que doivent observer les agriculteurs
35
Quelle disposition du fonds offre le plus grand avantage
45
Ce que, avant de l’acheter, il faut principalement observer dans l’examen d’un domaine
47
De la salubrité de la contrée
55
De l’eau
61
De la position de la ferme
69
Des obligations du père de famille
81
Du troupeau et de ses gardiens
85
En quoi les esclaves doivent contribuer à chaque ouvrage
95
La terre ne vieillit ni ne se fatigue, si on l’engraisse
103
Combien y a-t-il de genres de terrains ?
107
Des soins à donner aux bœufs dételés après le travail
123
Dans quel temps de l’année on doit faire les labours, et comment
125
Comment on fume une terre maigre
131
Des espèces de semences
133
Des espèces de légumes
135
Quel est le temps convenable pour semer
ib.
Combien il faut de modius de semence par jugère, et recettes pour les semences malades
139
Quel terrain convient à chaque légume
151
Des espèces de fourrages : de la luzerne, de la vesce, de la dragée, de l’avoine, du fénugrec, de l’ers et de la gesse
165
Conditions et nombre de journées de travail nécessaires à la culture de chaque sorte de blé et de chaque légume
173
Quels sont les travaux à faire pour chaque genre de champ
179
Quels légumes nuisent ou profitent au sol
185
Des espèces de fumiers
187
En quels temps on doit fumer les champs
193
Comment on convertit en pré un champ laboure
195
Comment on cultive les prés qu’on a créés
197
Comment le foin coupé doit être traité et serré
203
De la façon d’une aire
205
