Page:Columelle - L'Économie rurale, Tome 1, trad Du Bois, 1844.djvu/247

de vin par jugère. Or, quarante urnes de vin se vendent trois cents sesterces, au plus bas prix du marché ; sept culléus produiront deux mille cent sesterces : c’est donc, au total, une somme plus forte que celle de l’intérêt à six pour cent. Or, ce calcul, tel que nous le posons, est celui sur lequel Grécinus fonde son raisonnement. Quant à nous, nous sommes d’avis qu’il faut arracher les vignes dont chaque jugère produit moins de trois culléus. Nous avons jusqu’ici établi notre compte comme s’il n’y avait aucun profit à retirer des marcottes du champ que l’on cultivera à la houe ; produit qui seul peut pourtant, par sa vente, balancer le prix d’achat du terrain, pourvu que ce soit en Italie, et non dans les provinces. C’est ce qui sera évident pour quiconque voudra examiner ma méthode et celle de Julius Atticus. Je plante entre les lignes de ceps vingt mille marcottes par jugère ; Atticus en plante quatre mille de moins que moi. Sa pratique, fût-elle préférable à la mienne, il n’y a pas de terrain, quelque ingrat qu’il soit, qui ne rendît une somme plus considérable que celle qu’il a fallu pour l’acquérir. Qu’on suppose même que, par la négligence du vigneron, six mille de ces plants viennent à périr, les dix mille qui survivront trouveront facilement un acheteur qui les payera trois mille sesterces, et qui aura encore un bénéfice sur ce marché. Cette somme est d’un tiers plus forte que les deux mille sesterces qui, comme nous l’avons dit plus haut, sont le prix d’un jugère de vignes. J’en suis même venu, par mes soins, à faire payer volontiers par les cultivateurs, six cents sesterces chaque millier de mes marcottes. A la vérité, d’autres personnes n’auraient pas le même avantage que moi ; car on aurait peine à croire quelle est l’abondance de vin que je recueille sur mon vignoble, qui pourtant est de petite étendue. C’est ce que vous avez vu vous-même, Silvinus. J’ai eu soin de ne supposer aux marcottes qu’un prix