| ANNÉES. | ||
| 1698, | 22 | livres. |
| 1707, | 5 | . |
| 1709[1], | stérilité complète. | |
| 1716, | 6 | . |
| 1725, | 28 | . |
| 1728, | 9 | . |
| 1731, | 18 | . |
| 1732, | 7 | . |
| 1739, | 21 | . |
| 1740, | 34 | . |
| 1744. | 7 | . |
| 1751, | 25 | . |
| 1755, | 10 | . |
| 1757, | 21 | . |
| 1763, | 11 | . |
| 1768, | 31 | . |
| 1772, | 22 | . |
| 1774, | 24 | . |
| 1775, | 26 | — 33 — 25. |
| 1779, | 17 | . |
| 1784, | 23 | . |
| 1786, | 17 | . |
| 1788, | 27 | . |
| 1789, | 35 | — 50 — 25. |
Nous pourrions assurément trouver matière à des réflexions économiques en face de ce tableau, dans cette succession presque périodique des années de rareté et d’abondance, dans ces écarts violents des prix, cause de trouble et de perplexité pour l’ancienne culture, dans cette moyenne plus élevée mais plus stable qui apparaît vers la moitié du xviiie siècle avec le système nouveau ; mais ce serait sortir de notre sujet, et nous tenons essentiellement à y rester. Nous avons seulement voulu offrir à ceux qui généralisent un élément de comparaison de plus.
Maintenant, si le lecteur veut le permettre, nous jetterons un rapide coup d’œil sur les conditions actuelles du marché de Dourdan. L’étude du passé, quand on la sépare complétement de celle du présent, risque trop, suivant nous, de demeurer théorique, c’est-à-dire stérile et oiseuse.
Le marché aux grains de Dourdan se tient aujourd’hui, comme jadis, entre la halle et le château, chaque samedi de l’année, et, à dire vrai, les choses n’ont guère changé. On ne compte plus par mesure de Dourdan : l’hectolitre et toutes ses fractions ont uniformément remplacé mines et minots ; mais, en somme, le sac d’un hectolitre et demi ou de trois mesures de 50 litres équivaut à l’ancien septier, et permet, entre les opérations d’aujourd’hui et celles d’autrefois, une comparaison facile[2]. Le pesage facultatif des grains est toutefois un élément nouveau.
Ce n’est plus au profit de l’église ni du duc d’Orléans que se prélèvent actuellement les droits de placage et de mesurage. Ils n’en existent pas
- ↑ Il y a, dans les documents conservés, une lacune précisément pour cette année et les trois suivantes.
- ↑ Le sac d’avoine contient 2 hectolitres.
rieur à 1666, nous avons tiré les chiffres qui précèdent de documents faisant partie des archives de l’hospice, pièces d’un procès intenté au xvie siècle pour une redevance en avoine. — B. 1.
