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RESTAURATEURS
ET RESTAURÉS




LES GRANDES CUISINES.



À tout seigneur, tout honneur.

Place à l’argent !

Grandes cuisines et grands vins appartiennent de droit aux grandes bourses qui font les grosses recettes. — Visitons d’abord les établissements adoptés par la gastronomie opulente.

Dans cette nomenclature nous suivrons l’ordre alphabétique, car notre