Page:Chavette - Restaurateurs et restaurés.djvu/115

Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.

Si tous les pauvres des bureaux de bienfaisance ne reçoivent pas plus, ils diffèrent de bien peu des gens qui meurent de faim.

Paris compte un indigent par seize habitants.


MORALITÉ.
LA CUISINE BOURGEOISE.



On nous dira sans doute :

« Toute votre nourriture de Restaurant ne vaut pas cette saine alimentation qu’on appelle la cuisine de ménage.