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c’est là que nous trouverons les bons procédés, soit pour la culture de la betterave, soit pour l’extraction du sucre ; et, comme la mienne est de ce nombre, je me bornerai à citer mon expérience[1].


  1. M. Deyeux est le premier qui ait constaté en France les résultats que M. Achard obtenait en Allemagne.