les arts sont la gomme arabique, la gomme adragant, la gomme du Sénégal, et la gomme rougeâtre du pays, qui découle en larmes des branches et du tronc du prunier, du cerisier, de l’abricotier, etc.
On peut employer les gommes et les mucilages comme alimens ; on prescrit en médecine le mucilage comme une nourriture douce, calmante et de facile digestion. L’emploi des gommes dans les arts est très-étendu : on s’en sert pour donner de l’apprêt, du corps et du lustre aux tissus et aux feutres ; on enduit le papier destiné à l’écriture d’une légère couche de gomme pour qu’il ne boive pas l’encre. Les gommes servent d’excipient aux couleurs qu’on applique par impression sur tous les tissus, et à plusieurs de celles qu’on emploie au pinceau ; dans les fabriques de toiles peintes, les Anglais ont remplacé la gomme arabique par le mucilage des lichens.
La pesanteur spécifique des gommes est de mille trois cent à mille quatre cent quatre-vingt-dix.
L’analyse de la gomme arabique a fourni à MM. Gay-Lussac et Thénard :
