plus ardent et les pluies moins fréquentes, la végétation ne se maintient que par les rosées, qui y sont beaucoup plus abondantes que dans le nord.
Mais pour que la rosée des nuits puisse produire le meilleur effet sur les plantes, il faut que le sol réunisse certaines dispositions qu’il ne possède pas toujours.
Lorsque le sol est dur et compacte, et qu’il forme une croûte impénétrable à l’air, la rosée se dépose à sa surface, et elle s’évapore aux premiers rayons du soleil sans avoir humecté les racines, ni mouillé l’intérieur de la terre : de sorte que, de tous les organes qui servent à la nourriture du végétal, il n’y a que les feuilles qui profitent alors des bienfaits de la rosée ; les racines, qui sont le principal organe de la nutrition lorsque la plante est développée, n’y participent alors en aucune manière.
Il faut donc que le sol soit bien meuble, bien ouvert, pour que l’air puisse aller déposer l’eau dont il est chargé sur la surface même des racines et sur toutes les parties de la terre, jusqu’à une certaine profondeur :
