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Du caoutchouc ou gomme élastique, 
 p. 84-88.
Des vernis, 
 p. 89-92.
Article VI. Des fécules, 
 p. 92-99.
Article VII. Du gluten, 
 p. 99-104.
Article VIII. Du sucre, 
 p. 104-114.
Article IX. De l’acide végétal, 
 p. 114-132.
Article X. Des alkalis, 
 p. 132-135.
Article XI. Des principes colorans, 
 p. 135-153.
Article XII. Du pollen, ou poussières fécondante des étamines, 
 p. 153-156.
De la cire, 
 p. 156-158.
Article XIII. Du miel, 
 p. 158-159.
Article XIV. De la partie ligneuse, 
 p. 159-162.
Article XV. De quelques autres principes du végétal, 
 p. 162-165.
Article XVI. Des sucs communs qu’on extrait par incision ou par expression, 
 p. 165-175.


SECTION QUATRIÈME.


Des principes qui s’échappent par la transpiration du végétal, 
 p. 175.
Article I. Du gaz oxigene fourni par les végétaux, 
 p. 176-179.
Article II. De l’eau fournie par les végétaux, 
 p. 179-180.