Le père Augustin Quintal de 1740 à 1743.
» » Bernardin de Ganne de 1743 à 1744.
» » Clément Lefebvre de 1744 à 1749.
» » Luc Hendrix de 1749 à 1750.
» » Hyacinthe Amiot de 1750 à 1763.
Le père Augustin Quintal que l’on trouve à l’origine de plusieurs grandes paroisses, telles que la Rivière-du-Loup, Maskinongé, Yamachiche, fut donc aussi le premier desservant des Forges. Dans un acte de mariage du 17 juin 1742, il dit lui-même qu’il réside dans la mission, ce qui confirme la tradition sur la résidence des Récollets aux Forges Saint-Maurice.
Avec le père Lefebvre la mission des Forges semble prendre de la dignité, elle devient la paroisse des Forges Saint Maurice. Le père Hendrix en fait la paroisse de Saint-Maurice des Forges, et le père Amiot pendant les treize ans qu’il tient les régistres, commence invariablement les actes par ces mots : Nous, frère récollet, faisant les fonctions curiales aux Forges de Saint-Maurice.
Les lieutenants civils paraphent aussi les régistres pour la paroisse Saint-Maurice des Forges, il n’y a d’exception à cela qu’en 1749. À la tête des régistres de cette année on lit : « Régistre présenté par le R.P. Luc Hendrix prêtre missionnaire de la paroisse St-Louis des Forges St-Maurice etc. » Nous ne savons s’il faut considérer ceci comme une simple erreur de nom, ou si la mission des Forges a été réellement, autrefois, sous le patronage du grand saint Louis ; nous soumettons la question aux experts.
L’un des évènements les plus remarquables dont fut témoin l’ancienne chapelle est la visite qu’y fit Mgr de Pontbriand, évêque de Québec, en 1755. Le père Amiot faisait alors les fonctions curiales. Nous regrettons vivement de ne pouvoir donner aucun détail sur la réception qui fut alors faite à l’évêque ; elle fut sans doute digne en tout point de l’esprit de foi qui animait nos ancêtres.
Le vingt-six octobre de l’année suivante, eut lieu la bénédiction de la première cloche qu’on ait entendu
