système épigastrique imprime et renouvelle dans l’être animé.
L’homme s’habitue à tous les alimens, comme à tous les climats et à toutes les températures ; mais tous ces alimens divers n’entretiennent pas en lui, les mêmes facultés aux mêmes degrés.
Les substances animales ont une action plus stimulante ; elles donnent lieu à la reproduction d’une plus grande quantité de chaleur.
La diète atténuante, que les législateurs de beaucoup d’ordres religieux ont prescrite, n’a pas l’effet de diminuer les désirs vénériens (au contraire), mais d’enflammer, ou de dérégler l’imagination, en diminuant les forces, et de rendre par-là, les hommes plus foibles, plus malheureux, et plus aisés à dominer.
Les habitudes des peuples ichtyophages, dépendent autant et plus du caractère de leurs travaux, que de la nature de leurs alimens. Cependant la graisse et l’huile des poissons produisent directement l’engorgement du systême glandulaire, et des maladies lépreuses, avec toutes leurs conséquences.
La diète lactée a des effets sédatifs ; elle devient pernicieuse aux sujets disposés aux affections hypocondriaques.
Les substances narcotiques, ou stupéfiantes, ne
- ↑ Il est encore numéroté XI, par erreur dans le texte. En lisant cet extrait raisonné, il faut que le lecteur la rectifie, au moins dans son esprit, ainsi que pour les paragraphes suivans.
