après avoir dissous le gaz carbonique en traversant l’air, puisse dissoudre les calcaires du sol. Quand cette eau revient à la surface, elle perd du gaz carbonique qui se dégage ; le calcaire, redevenu insoluble, se dépose ; s’il est abondant, il donne lieu aux incrustations que forment les sources pétrifiantes sur les objets qu’on y plonge, aux stalactites et stalagmites (fig. 38). C’est à cause du dégagement de gaz carbonique qu’une eau chargée de calcaire se trouble quand on la fait bouillir ; quand on fait journellement chauffer de l’eau dans un même appareil, le dépôt de carbonate de calcium produit, en s’accumulant, une véritable incrustation pierreuse (bain-marie, chaudières de machines à vapeur).
III. ACIDE CARBONIQUE
La dissolution du gaz carbonique colore la teinture bleue de tournesol en rouge vineux ; cette action est produite par l’acide carbonique résultant de la combinaison du gaz carbonique et de l’eau
On n’a pas réussi encore à préparer la combinaison CO3H2, mais on connaît les sels qui y correspondent, par exemple le carbonate de potassium CO3K2.
31. Préparation du gaz carbonique.
1° Nous avons vu qu’on obtient le gaz carbonique en brûlant du charbon dans l’air ou dans l’oxygène : ce procédé n’est pratiqué que dans l’industrie ;
2° Si on verse un acide sur du calcaire, le gaz carbonique se dégage avec une sorte de bouillonnement qu’on appelle effervescence. On utilise cette réaction pour le préparer. On fait agir sur la craie ou le marbre blanc, cassés en petits fragments, l’acide chlorhydrique additionné d’eau ; le calcium se substitue à l’hydrogène de
