Scions épineux, allongés, roux clair. Bourgeons sans console, petits, obtus, ouverts. Boutons à fruits allongés, pointus.
Les feuilles sont très longuement pétiolées, ovales, allongées, acuminées, applaties, finement dentées en scie, stipules étalées.
Le fruit est fusiforme, allongé, gros, un peu de la forme des calebasses. Le pédoncule allongé, terminal, très peu ombiliqué. La peau est fine, jaune citron parfois lavé de roux ; la chair est fine, beurrée, sucrée, eau abondante.
Le fruit se présente sous deux aspects différents, suivant la nature du sujet et le sol dans lequel il est cultivé ; mais les fruits d’une teinte verdâtre à la cueillette deviennent également d’un jaune brillant à l’époque de leur complète maturité[1].
Traité en arbre de plein vent, le poirier Sainte Dorothée couvert de fruits est réellement ravissant. Ses magnifiques poires dorées pendent de tous côtés et produisent un effet splendide.
Le jardin fruitier de la ville de Paris et le jardin de M. Gressent
En nous rendant au Congrès pomologique de France, qui se réunissait à Angers, à l’occasion de l’Exposition pomologique organisée dans la capitale de l’Anjou, nous avons visité sur notre passage quelques établissements intéressants à divers titres. Nous ne voulons pas donner à ces notes de voyage une trop grande étendue ; nous nous bornerons à communiquer à nos lecteurs ce que nous jugeons digne d’être mentionné au point de vue arboricole et pomologique.
Commençons par le Jardin fruitier de la ville de Paris. Cet
- ↑ La planche représente deux fruits offrant les coloris différents de deux fruits venus sur le sol de Tournai et sur celui de Gand. Il est à peine besoin de le dire, la poire St Dorothée si chaudement colorée nous a été envoyée de Tournai par notre estimé collaborateur M. Delrue-Schrevens à qui nos lecteurs doivent déjà de connaître une série des meilleurs gains du Tournaisis.
Réd.
