quelque peu pierreuse au dessous des loges. — Eau abondante, sucrée acidulée, douée d’une saveur réellement exquise. »
En résumé, fruit de très belle dimension, de forme parfaite, solidement attaché à l’arbre, fertilité incomparable et constante, goût exquis, telles sont les qualités qui caractérisent la poire que nous recommandons et qui doit trouver sa place dans tous les vergers et les jardins d’amateurs.
Les rameaux fruitiers du poirier[1].
Beaucoup d’auteurs ont écrit sur ce sujet. Ceux qui ont essayé de mettre leur enseignement en pratique se sont souvent découragés. Je ne voudrais pas méconnaître ce qu’il y a de bon dans les principes généraux de la taille des productions fruitières chez le Poirier, mais je ne puis admettre qu’il faut tailler systématiquement ou court ou long, et je crois que le meilleur guide est l’expérience jointe aux connaissances théoriques.
Faites d’abord une étude approfondie du sol, de l’engrais qui lui convient, de l’essence des arbres ; examinez leur exposition, leur degré de vigueur ; et si par une taille raisonnée, soit courte, soit longue, soit modérée, vous obtenez un bon résultat, vous aurez résolu la question.
Quel est le but que l’on doit atteindre ? C’est de ne pas laisser le fruitier veuf de fruits. Appliquez donc à vos arbres la taille qui vous permet de le remplir. Elle différera d’après la variété et la vigueur des sujets. Chez quelques-uns, vous produirez une belle charpente et de beaux fruits, tandis que chez les autres, il faudra sacrifier à la vue pour satisfaire le goût.
- ↑ Plusieurs communications sur le même objet adressées à la Rédaction ont dû être écartées comme reproduisant les mêmes arguments. Tout en donnant place à ces lignes, le Comité croit devoir rappeler qu’il laisse aux auteurs l’entière responsabilité de leurs écrits.
