II
À la suite de Saint-Jérôme vient la paroisse de Saint-Louis de Métabetchouane, dont le nom de poste est Chambord. C’est là que se trouve l’Anse au Foin, grande étendue marécageuse où pullule le gibier de mer, et qui est renfermée entre la Pointe à la Traverse, à l’est, et la Pointe-aux-Trembles, à l’ouest. Plus loin est la Pointe aux-Pins, qui s’avance considérablement dans le Lac et forme la grande baie Ouiatchouane dans laquelle se jette la rivière de ce nom.
Les premiers établissements de Saint-Louis datent de 1864. En 1865 on y trouvait trois colons tenant feu et lieu ; en 1866, six familles ; en 1867, 14 ; en 1868, le nombre des familles ayant atteint 24, on songe à construire une chapelle, où vient officier une fois par mois le curé de la Pointe-Bleue.
En 1869, on compte à Saint-Louis 36 familles, et en 1870, cinquante. Le grand incendie de cette « année terrible », 1870, consume toutes les propriétés des habitants, leurs récoltes, leurs bâtiments, tous leurs effets. Une seule habitation échappe au désastre. L’année suivante, 1871, la récolte fut splendide. Il y avait maintenant 58 familles à Métabetchouane.
En 1872, premier curé résident ; un négociant : le nombre des familles est porté à 65. L’année suivante, 1873, il s’élève à 75.
