changement de couleur provient vraisemblablement de la froideur de notre climat » : la couleur peut varier aussi par la diversité des aliments, par la captivité, et surtout par les assortiments des différentes races ; dès le commencement de ce siècle les oiseleurs comptaient déjà, dans la seule espèce des canaris, vingt-neuf variétés toutes assez reconnaissables pour être bien indiquées[1]. La tige primitive de ces vingt-neuf variétés, c’est-à-dire celle du pays natal ou du climat des Canaries, est le serin gris commun. Tous ceux qui sont d’autres couleurs uniformes les tiennent de la différence des climats ; ceux qui ont les yeux rouges tendent plus ou moins à la couleur absolument blanche, et les panachés sont des variétés plutôt factices que naturelles[2].
- ↑ Nous les allons tous désigner en commençant par les communes et finissant par les plus rares.
1.Le serin gris commun.
2.Le serin gris, aux duvets et aux pattes blanches, qu’on appelle race de panachés.
3.Le serin gris à queue blanche, race de panachés.
4.Le serin blond commun.
5.Le serin blond aux yeux rouges.
6.Le serin blond doré.
7.Le serin blond aux duvets, race de panachés.
8.Le serin blond à queue blanche, race de panachés.
9.Le serin jaune commun.
10.Le serin jaune aux duvets, race de panachés.
11.Le serin jaune à queue blanche, race de panachés.
12.Le serin agate commun.
13.Le serin agate aux yeux rouges.
14.Le serin agate à queue blanche, race de panachés.
15.Le serin agate aux duvets, race de panachés.
16.Le serin isabelle commun.
17.Le serin isabelle aux yeux rouges.
18.Le serin isabelle doré.
19.Le serin isabelle aux duvets, race de panachés.
20.Le serin blanc aux yeux rouges.
21.Le serin panaché commun.
22.Le serin panaché aux yeux rouges.
23.Le serin panaché de blond.
24.Le serin panaché de blond aux yeux rouges.
25.Le serin panaché de noir.
26.Le serin panaché de noir jonquille aux yeux rouges.
27.Le serin panaché de noir jonquille et régulier.
28.Le serin plein (c’est-à-dire, pleinement et entièrement jaune jonquille), qui est le plus rare.
29.Le serin à huppe (ou plutôt à couronne) ; c’est un des plus beaux.
Voyez le Traité des serins de Canarie, par M. Hervieux, seconde édition. Paris, 1713, p. 10 et suivantes.
- ↑ Les nuances et les dispositions des couleurs varient beaucoup dans les serins panachés : il y en a qui ont du noir sur la tête, d’autres qui n’en ont point, quelques-uns sont tachés irrégulièrement, et d’autres le sont très régulièrement. Les différences de couleur ne se marquent ordinairement que sur la partie supérieure de l’oiseau ; elles consistent en deux grandes plaques noires sur chaque aile, l’une en avant et l’autre en arrière, en un large
