LE FAISAN BLANC
On ne connaît point assez l’histoire de cette variété de l’espèce du faisan pour savoir à quelle cause on doit rapporter la blancheur de son plumage : l’analogie nous conduirait à croire qu’elle est un effet du froid, comme dans le paon blanc. Il est vrai que le faisan ne s’est point enfoncé dans les pays septentrionaux autant que le paon ; mais aussi sa blancheur n’est point parfaite, puisqu’il a, selon M. Brisson[1], des taches d’un violet foncé sur le cou, et d’autres taches roussâtres sur le dos ; et que, selon Olina, les mâles montrent quelquefois les couleurs franches des faisans ordinaires sur la tête et sur le cou. Ce dernier auteur dit que les faisans blancs viennent de Flandre ; mais sans doute qu’en Flandre on dit qu’ils viennent encore de plus loin du côté du nord : il ajoute que les femelles sont d’une blancheur plus parfaite que les mâles[2] ; et je remarque que la femelle du faisan ordinaire a aussi plus de blanc dans son plumage que n’en a le mâle.
LE FAISAN VARIÉ
Comme le paon blanc, mêlé avec le paon ordinaire, a produit le paon varié ou panaché, ainsi l’on peut croire que le faisan blanc, se mêlant avec le faisan ordinaire, a produit le faisan varié dont il s’agit ici, d’autant plus que ce dernier a exactement la même forme et la même grosseur que l’espèce ordinaire, et que son plumage, dont le fond est blanc, se trouve semé de taches qui réunissent toutes les couleurs de notre faisan[3].
Frisch remarque que le faisan varié n’est point bon pour la propagation[4].
LE COCQUARD OU FAISAN BÂTARD
Le nom de faisan-huneru, que Frisch donne à cette variété du faisan, indique qu’il le regarde comme le produit du mélange du faisan avec la poule ordinaire ; et, en effet, le faisan bâtard représente l’espèce du faisan par son cercle rouge autour des yeux et par sa longue queue ; il se rapproche du coq ordinaire par les couleurs communes et obscures de son
