Entre ces deux États, le Minnesota au nord, la Louisiane au sud, le Mississipi traverse diverses zones climatériques donnant des produits naturels différents. Le Minnesota a son hiver et ses arbres septentrionaux, la forêt primitive et les Indiens. Le Visconsin, l’Illinois, le Kentucky, le Tennessée à l’est ; le Jowa, le Missouri et une partie de l’Arkansas à l’ouest, sont dans la zone tempérée. La culture et la civilisation y deviennent dominantes. Ces États, ainsi que leurs voisins de l’est, le Michigan, l’Indiana et l’Ohio, forment le grand grenier à blé de l’Amérique, et ce qu’on appelle la vallée du Mississipi. Au delà de celle-ci, à l’est, commencent les monts Alleghany et les États de l’Est ; au delà des États du Mississipi, à l’ouest, le désert indien, le Nebraska et les montagnes Rocheuses. Le Tennessée, à l’est, et l’Arkansas, à l’ouest, forment la région du coton ; la Louisiane, celle du sucre, du sud et de la vie de l’été.
L’Illinois et le Jowa sont encore des États libres ; au sud de ceux-ci se trouvent les États à esclaves. Les États centraux du Mississipi se peuplent de plus en plus d’Allemands et d’Irlandais ; plus au sud, il y a aussi des Français et des Espagnols ; mais ils sont tous gouvernés par les lois et les coutumes anglo-normandes. Il en est de même des juifs, on en rencontre beaucoup en Amérique, surtout dans le pays de l’Ouest ; ils jouissent des mêmes droits civils que les indigènes, et leur extérieur les distingue moins des autres qu’en Europe. À peine s’il m’est arrivé de penser ici : « Voilà un juif, » tant ils diffèrent peu des Américains au teint brun.
Voici maintenant Nauvoo, autrefois le siége principal des Mormons, et l’on voit, sur la colline, la splendide ruine d’un temple ancien et magnifique. Un de mes amis, qui a fait, il y a quelques années, le voyage du Mississipi, a pris
