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Orchestre de guinguette sur scène, sous la tonnelle, jouant la ritournelle de la chanson. Un gaillard monte sur une table et chante :

Sous la tonnelle, au bord de la Meuse
et presque sous l’arche du pont
près de la rosace fameuse
de Notre-Dame aux clairs rayons
qui dans le soleil étincellent,
Amis chantons sous la tonnelle
à l’ombre de la Citadelle
au bord de Meuse, amis chantons

Buvons le vin de notre vigne
Son goût nous plaît et sa couleur
des plus grands crus nous paraît digne.
Pour nous c’est le vin le meilleur.

(Refrain repris en chœur.)

Liège et Dinant, à notre histoire
mêlent leurs noms avec fierté.
La première, Huy, eut la gloire
de connaître la liberté,
Cette vieille et chère maîtresse.
Nos bons aïeux et leurs prouesses
le verre en main, l’âme en liesse,
Amis, il nous les faut chanter.

Buvons le vin de notre vigne
Son goût nous plaît et sa couleur
des plus grands crus nous paraît digne.
Pour nous c’est le vin le meilleur.

(Refrain repris en chœur.)

Il est des coteaux par le monde
plus célèbres que nos coteaux
mais dorés de lumière blonde,
combien les nôtres sont plus beauxxxx