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946 GÉOGRAPHIE. — EXPLICATION DES CARTES. taies, 38442, — 16. Maine-et-Loire, 38 260, — 17. Saône-et-Loire, 37 936, — 18. Yonne, 37 543, — 19. Tarn-et- Garonne, 37 703. — 20. Indre-et-Loire, 35 0C4. Viennent ensuite l'Aude, la Marne, la Côte- d'Or si vantée pour la qualité de ses produits, mais dont les vignobles n'occupent relativement qu'une faible superficie, l'Allier, la Nièvre, le Cher, le Loir- et-Cher et l'Indre. Crus renommés. — Côte-d'Or ', entre Dijon et Chagny : les Marcs d'or, les Arvelets, la Perrière, Clos-de-Crébillon, St-Jacques, Clos-de-Bèze, Cham- bertin 2 , Closde-Tard, les Bonnes-Mares, Cham- oolle, Clos- "Vougeot , les Musignys , les Echereaux, les Richebourg ,' la Romane 'e , La Romanée-Conti, Vosne, la Tache, Nuits , les Saint-Georges, aux Di- diers, aux Pagets, aux Corvées, aux Forêts, Corton, Charlemagne , Clos-du-Roi (blancs) , Reaune , les Grèves, les Fèves, Aux Crais (Savigny), Pommard,. Vollenay, en Cailler et, en Champans, Meurs ault (blancs), les Santenots, Perrièr es-Dessus, Perrières- Dessous , les Montrachets (blancs) . Les autres crus célèbres de Bourgogne, de Beaujolais et des pays voisins sont les Mâcon, Pouilly, Romanèche. Dans le Rhône : Reaujeu, Fleurie, Juliénas, les Thorins; Mercurey, en Saône-et-Loire; — Auxerre, Joigny, Migraine, Chablis (blancs), Coulanges-la-Vineuse, Avallon, Tonnerre, dans l'Yonne ; — Bordelais : Grave (blanc), Pauillac, les Médqc, St-Laurent-de- Médoc, St-julien, Castillon, St-Émilion, Chateau- Laffite , Ckateau-Larose , Langon, Sauterne (blanc), Léoville, Château- Margaux, St-Eslèphe, Rrane-Cantenac , Cos- Destournel , Château - La- grange. — Champagne : Épernay , Ay, Sillery, Av.ise. — Roussillon: Rivesaltes, Collioure (Gre-. nache et Rancio) . — Languedoc et côtes-du- Khône : Narbonne, Montpellier, Frontignan, Lu- nel, St-Gilles , Pont-St-Esprit, Roquemaure, Vil- leneuve-les- Avignon (vin du pape), Tournon, St-Pé- ray (Ardèche), Tain (Drôme), Ermitage (id.), Côte Saint-André (id.), Valence (id. ), Zh'e (id.) , Côte-Rôtie (id.), Château- Gr Met (id.) , St-Georges, Condrieu (Rhône). — Anjou et Touratne : La Coulée de Serrand (près d'Angers), Fay, Bonnes-eaux (Maine- et-Loire) ; Saumur, Rourgueil (Indre-et-Loire). — Autres crus renommés : Beaugency (Loiret), Bergerac (Dordogne). Champlitte (Haute-Saône) , Bastia (Corse), Arbois blanc (Jura), Pouilly blanc (Nièvre), Cassis (Bouches-du-Rhône), Venee (Var), Manosque (Basses-Alpes). Esprits, liqueurs, eaux-de-vie : Cognac, Sain- tes, Jonzac (Charente), Phalsbourg (Meurthe) , Val d'Ajol (Vosges), St-Jean-d'Angély, St-Savinien (Cha- rente-Inférieure), Auch en Armagnac, Vie (Gers), Condom, Lectoure, Montpellier, Cette, Béziers, Pezénas, Fougerolles (Haute-Saône), St-Loup (id.), Grenoble, Grande -Chartreuse, Hendaye (Basses- Pyrénées) . ïorêts. — Administration (dépendance du mi- nistère des finances) : École impériale des eaux et forêts de Nancy. — 35 arrondissements forestiers ou conservations (ils sont indiqués sur les cartes 54 et 55). 1° Conservation de Paris : Oise, Seine, Seine-et- Oise, Seine et-Marne. 2 Inspections : Beauvais, Paris. H° Rouen : Eure , Seine-Inférieure. 6 Inspect. : Louviers, Lyons, Rouen, St-Saens , Caudebec, Rlangy. 3° Dijon: Côte-d'Or. 6 Inspect. : Semur , Dijon, N., Dijon S., ChâtillonN., ChâtillonS., Beaune. 4° Nancy : Meurthe. 6 Insp., Nancy, Vie, Sarre- bourg, Abreschwiller, Lunéville, Toul. 5° Strasbourg : Bas-Rhin. 6 Insp. : Strasbourg, 1. Voy. la petite carte particulière des crus delà Côte- d'Or, n° 55. 2. Les noms des crus les plus estimés sont en petites capitales. Haguenau, Schlestadt, Weissembourg, Saveme, La-Petite-Pierre. 6° Colmar : Haut-Rhin. 5 Insp. : Colmar S., Col- mar N., Alkirch , Mulhouse, Belfort. 7° Douai : Aisne, Nord , Pas-de-Calais , Somme. 7 Insp. : Villers-Cotterets , Laon, Lille, Le Ques- noy, Boulogne, Abbeville. 8° Troyes : Aube, Yonne. 6 Insp. : Troyes, Bar-s.- Seine, Bar-s.-Aube, Sens, Auxerre, Avallon. 9°Epinal : Vosges. 8 Insp.: Epinal,Rambervillers, Neuf château, Mirecourt, Remiremont , St-Dié, Senones, Fraise. 10° Chalons : Ardennes, Marne. 5 Insp. : Mésières, Sedan, Rocroi, Épernay, Vitry-le-Français. 11° Metz : Moselle. 5 Insp. : Sarreguemines, Bitche, Briey , Thionville , Met%. 12° Besançon : Doubs. 4 Insp. : Besançon, Beaume- les-Dames, Pontarlier, Montbéliard." 13° Lons-le-Saulnier : Jura. 6 Insp. : Lons-le-Saul- nier, Dôle N., Dole S., Poligny, Arbois, Sainte- Claude. 14° Grenoble : Isère, Loire, Rhône. 4 Insp. : Gre- noble, Visille, S. Marcelin, Lyon. 15° Alençon : Calvados, Eure-et-Loire , Manche, Mayenne, Orne, Sarthe. 4 Insp. : Dreux, Alen- çon, Mortagne. Le Mans. 16° Bar-le-Duc : Meuse. 5 Insp.: Bar-le-Duc,Mont- médy, Commercy , S. Mihiel, Verdun. 17° Maçon : Ain, Saône-et-Loire. 6 Insp. : Bourg, Nautua, Bettey, Chalon-sur-Saône, Autun, Mâ- con. 18° Toulouse : Ariége, Haute-Garonne, Tarn, Tarn- et-Garonne. 4 Insp. : Foix, S. Girons, Toulouse] S. Gaudens. 19° Tours : Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loiret. 4 Insp. : Tours, Blois, Orléans, Lorris. 20° Bourges: Cher, Nièvre, Indre. 5 Insp.: Bour- ges, Cosne, Clamecy , Nevers, Châteauroux. 21° Moulins : Allier ; Creuse , Puy-de-Dôme. 3 Insp. : Moulins, Monlluçon, Clermont-Ferrand. 22° Pau : Gers, Ba"sses-Pyrénées, Hautes-Pyrénées. 4 Insp.: Pau, St-Palais, Tarbes, Bagnères-de-Bi- gorre. 23° Rennes : Côtes-du-Nord , Finistère, llle-et-Vi- laine, Loire-Inférieure, Morbihan, Maine-et-Loire. 3 Insp.: Lorient, Rennes, Nantes. 24° Niort : Charente, Charente-Inférieure, Deux- Sèvres, Vendée, Vienne. 3 Insp. : Angoulême, La Rochelle, Niort. 25° Carcassonne : Aude, Tarn, Pyrénées-Orien- tales. 3 Insp. : Limoux, Castres, Prades. 26° Aix : Basses-Alpes , Bouches-du-Rhône , Vau- cluse. 4 Insp.: Digne, Sisteron, Aix, Avignon. 27° Nîmes : Ardèche, Gard, Hérault, Lozère, 4 Insp. : Privas, Usés, Montpellier. 28° Aurillac : Cantal, Corrèze, Haute-Loire, Haute- Vienne, Aveyron. 2 Insp. : Aurillac, Rodes. 29° Bordeaux: Dordogne, Gironde, Landes, Lot- et-Garonne. 2 Insp. : Bordeaux, Mont-de-Marsan. 30° Ajaccio : Corse. 2 Insp.: Ajaccio, Corte. 31° Cuaumont : Haute-Marne. 4 Insp. : Chaumont- Est, Chaumont-Ouest , Langres, Vassy. 32° Vesoul : Haute-Saône. 4 Insp. : Gray, Lure, Luxeuil, Vesoul. 33° Chambéry : Savoie, Haute-Savoie. 7 Insp..: Chambéry, Mouthiers, Albertville, St-Jean-de- Maurienne, Annecy, Ronneville, Thonou. 34° Nice : Alpes-Maritimes, Var. 3 Insp.: Nice, Dar- guignan, Rrignolles. 35° Gap: Hautes-Alpes, Drôme. 4 Insp.: Embrun, , Gap, Die, Valence. Forêts et domaines de la Couronne : — Inspec- tions : Fontainebleau, Versailles, Compiègne (Fo- rêt de Laigue), St-Germain, Rambouillet , St-Cloud. On peut voir d'après la distributions des conser- vations et des inspections sur le sol de France (Voy. cartes 54 et 55) , que les parties les plus boi-