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MELÆNIS
Entre l’avenir sombre et le passé frivole,
Alors l’épouse vient, l’épouse qui console
Et relève son âme en lui tendant la main !…
« Des perles ! » dit Bacca, courant par les cuisines,
Plus ardent que Vulcain au bord de ses fourneaux :
« J’aime dans les pois gris l’éclat des perles fines !
» Arrosez la polente avec le vin de Cos ;
» Ces huîtres seraient mieux sous des herbes marines.
» Pressez le feu ; Chrysale, a-t-on vu mes turbots ?…
» — Non, maître ! — Par Bacchus ! C’est une raillerie !
» Fiez-vous pour souper au vaisseau d’un préteur !
» Jamais gabarre à flot n’eut pareille lenteur !
» Herclé !… pas de turbots !… le jour qu’on se marie ! »
Et le bon cuisinier tordait avec furie
Ses cheveux grisonnants, sur son front en sueur.
