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dosage de la caféine des échantillons
Les Country thés se divisent en trois classes que l’on désigne sous les noms de :
Moyune, Tankai et Tychow
Tous ont la même apparence et le même goût, sauf toutefois pour un expert.
Ces thés viennent de la province de Kiang-See, comme les thés noirs.
Voici les échantillons que nous possédons :
| Échantillons K. | 1 | Thé poudre | à canon extra |
| — | 2 | — | — no 1 |
| — | 3 | — | — no 2 |
| — | 4 | — | — impérial |
| — | 5 | — | Young Hyson |
| Échantillons L. | 1 | Thé poudre | à canon no 1 |
| — | 2 | — | — no 2 |
| — | 3 | — | — no 3 |
| — | 4 | — | Impérial (dit) |
