« Qu’il flevra cet état à la mélancolie,
« On sait que la tristesse annonce le génie
— « Nous avons déjà fait des pro<. ; rès étonnans.
« Que de tristes écrits ! que de tristes romans !
« Des plus noires horreurs nous sommes idolâtres,
« Et la mélancolie a gagné nos théâtres.
— « Mes amis, mon systènîe est, lorsque j’ai àlné y
« De trouver tout parfait et tout bien ordonné.
« L’état où nous vivons n’a rien qui me chagrine :
« Un décret ne vient point requérir ma farine ;
« La France ne craint plus ce fléau destructeur,
« Qui menaçait son peuple aux jours de la terreur.
« Ah ! puissions-nous toujours éviter la famine 1
« Que m’importe le reste, il suffit que je dîne… »
Le dieu que vous servez est l’ami des chansons :
Mêlez donc la musique à vos libations ;
Vous n’avez pas besoin d’être un grand coryphée 5
Bacchus ne prétend pas à la gloire d’Orphée :
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LA GASTRONOMIE,
