Son courage tranquille et sa noble fierté
Commandent l’espérance et la sécurité.
La foule l’environne et presse son armure :
D’un trouble involontaire il entend le murmure :
Peut-être un peu d’effroi s’est glissé dans son sein,
Mais son visage est calme, et son front est serein.
Par-tout on l’interroge ; et, pour toute réponse,
Il r( nvoie au succès que d’avance il annonce ;
Il montre l’ennemi tout prêt à reculer ;
Il indique la place où le sang doit couler.
Menacé par la foudre, il roule dans sa tête
Un plan vaste et profond, garant de sa conquête ;
Mille ordres sont donnés et reçus à l’instant ;
Chacun les exécute en aveugle instrument :
Il range autour de lui ses colonnes pressées,
Qu* n’ont pas le secret dé^es grandes pensées ;
Il se porte à la hâte aux postes menacés ;
Les uns sont tlégarnis, les autres renforcés.
Page:Berchoux - La Gastronomie, 1819.djvu/50
Cette page n’a pas encore été corrigée
42
LA GASTRONOMIE,
