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DU CHANT I.

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chair de porc, de vinai^^re et de sel. Je m’en suis rapporte à Meiirsius. ^1 PAGE 24, VERS 16. Il manque à ce ragoût un assaisonnement. — Eh 1 d’où vient avez-vous négligé de l’y mettre r* — Il y manque, seigneur, si vous voulez permettre, Ijes préparations que vous n’emploîrez pas, L’exercice et sur-tout les bnins de l’Eurotas. Ce trait est rapporté par Cicérou dans les QueS’ lions tusculanes. PAGE 26, VERS 1. Birai-je lei auteurs de ces rares écrits ? Dirai jeMitœcus, Actfdès, Philoiène —^ Lisez le Voyage du jeune Anacharsis, h l’article des repas des Athéniens. PAGE 26, VERS 3. Arcbestrate sur-tout, poëte cuisinier, Qui fut dans son pays ceint d’un double laurier… Voici ce qui est dit d’Archestrate, d’après ^/A^7iée, liv. 5 : « Il est l’auteur d’*un poëme intitulé : la Castro-