100 grammes de viande, une portion de légumes et une ration de vin.
Je me suis étendu assez longuement sur l’association ouvrière, et je suis loin pourtant d’avoir épuisé cet immense sujet, si riche en aspect pour le moraliste, l’économiste et le politique. Je voudrais qu’il se dégageât de ces considérations un vif sentiment de l’importance réelle et croissante que l’association est appelée à tenir dans notre organisation industrielle, sous les diverses formes que j’ai indiquées et sous d’autres que le temps développera ; je voudrais avoir mis en relief la nature des conditions tant morales qu’économiques qui font d’elle le complément de la liberté du travail, qui font d’elle surtout un des moyens de cette liberté de fait de cette émancipation réelle des travailleurs que la simple proclamation du droit ne suffit pas à assurer. L’association ouvrière peut et doit se passer de l’intervention de l’État, sauf dans un certain nombre de cas déterminés et limités et sous des formes qui excluent la tutelle et les subsides en argent. Mais les classes ouvrières ont besoin d’y être aidés par le concours des capitalistes et des patrons. Si l’intervention de la classe la plus aisée et la plus éclairée est nécessaire pour constituer les sociétés de secours mutuels elle est indispensable pour la constitution de certaines autres formes d’association plus difficiles. L’association, ce puissant instrument de concorde entre les classes, si ce mot de classes s’applique bien aux différentes catégories formées par l’inégalité inévitable des conditions, suppose donc déjà entre elles une certaine union. Mais, une fois créées, les associations ouvrières peuvent se prêter une aide mutuelle. Ce ne sera pas, nous l’avons dit, en faisant disparaître la concurrence, rêve insensé, heureusement irréalisable ; ce ne sera point en opérant de colossales fusions. Ce sera, par exemple, en s’approvisionnant réciproquement les unes chez les autres. On cite déjà des exemples de ce mode de procéder pour
