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acte i, scène x.

Phémie, à part.

Il est fort bien ce Baptiste… s’il avait des épaulettes.

Rodolphe.

Et maintenant à table !…

Tous.

À table !…

Ils s’asseyent sur le banc et les chaises renversées, et attaquent le déjeuner.
Chœur.
Air : Tin, tin, c’est le refrain.

À table, mes amis !
Par le hasard gaîment réunis,
Sur ces gazons fleuris,
Déjà notre couvert est mis !

Marcel, tenant une bouteille.

Royal champenois… je le reconnais à son casque d’argent… Passez au large, ce n’est pas du vin !

Rodolphe, étonné.

Qu’est-ce que c’est donc ?

Marcel.

Du cidre élégant.

Schaunard.

Du coco épileptique.

Marcel, jetant la bouteille à Baptiste.

Offrez à ces dames. Le premier devoir du vin est d’être rouge. Baptiste, mon ami, passez-nous du bourgogne…

Il prend une bouteille dans la manne, et verse.
Baptiste.

Désirez-vous de l’eau ?…

Il verse du Champagne aux dames.
Marcel.

De l’eau dans du vin ? Allons donc, c’est du platonisme dans l’amour.

Phémie.

Qu’est-ce que c’est que ça du platonisme ?