contrées ont des variétés localisées, comme Abondance, Antoinette, Écarlatine, Sonette.
Non seulement l’intermédiaire doit être de sorte vigoureuse et rustique, mais encore peu sujette au chancre et peu ramifiée ; son entrée en végétation sera égale ou plus précoce que celle du greffon. Un état de sève prolongé à l’automne est favorable à la surgreffe.
Les Anglais et les Américains ont le Crab-Apple (semis de Pommiers égrins) pour le greffage des arbres de verger, et un type productif (semis de gros fruits hâtifs) pour le greffage de Pommiers à cultiver en basse tige, dans le jardin fruitier.
En Angleterre, la greffe au galop, Whip graft (fig. 84, 85) est usitée au printemps, parce que la température brumeuse de l’automne n’est pas favorable à l’écussonnage du Pommier, les greffons se lignifiant tard en saison.
Pommier sur doucin et sur paradis. — Les Pommiers doucin et paradis sont destinés à fournir des arbres en basse tige, greffés rez-terre. Le jeune plant a plus de chances de succès ; on l’écussonnera dès sa première année de plantation, si c’est possible.
Un rameau greffon trop tendre peut être préparé, effeuillé, et exposé au soleil pendant deux heures ; le bourgeon sera greffable.
Dans les terrains secs, où la sève s’arrête promptement, le greffon pourrait ne pas être aoûté au moment voulu ; alors on conserve des
