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d’eau et d’espace, le mouvement de l’eau est plus vif, elle heurte plus fréquemment contre le fond ; et comme sa pente est plus escarpée, elle imite davantage la cascade ; car la vague ne brise que dans les endroits où l’eau se précipite en retombant[1].
Observation relative aux moyens de dessaler l’eau de la mer.
880. Quelques auteurs anciens prétendent que l’eau salée, lorsqu’on la fait bouillir et refroidir ensuite, est plus potable que lorsqu’elle n’a point passé au feu. On sait de plus que, dans la distillation de l’eau salée, les parties salines ne s’élèvent point avec les vapeurs aqueuses ; car toutes les eaux distillées sont douces. La raison de la saveur douce des eaux salées après leur distillation, est
- ↑ Les marins disent ordinairement qu’à l’entrée de la Manche, et près du cap de Bonne-Espérance ou du cap Horn, la lame est longue, et qu’elle est courte dans la méditerranée.
