sur le plus ou moins de salubrité des différentes années ; mais on en tireroit aussi des indications également sûres, dans le choix de son domicile, ou du moins d’un lieu de séjour et de retraite pour rétablir sa santé ; enfin, ils fourniroient d’autres indications relativement aux précautions à prendre pour conserver ses provisions, ou au choix à faire d’un domicile où elles pussent se conserver aisément. Les expériences que nous avons indiquées, peuvent remplir ce triple objet.
809. Quant au choix d’un lieu de domicile ou de séjour, il faut faire différentes épreuves, pour connoître non-seulement le plus ou moins de disposition de l’air à la corruption, mais encore ses degrés de chaleur ou de froid, de sécheresse ou d’humidité. Car toutes ces considérations importent à la santé et sous plus d’un rapport. On sait (et c’est une observation que nous avons déjà faite), que, dans certaines maisons, les sucreries, les pâtisseries, et les vian-
