de feuilles couleur de pourpre ou d’azur : d’où l’on peut inférer que les fleurs, ainsi que les fruits, sont formées de la partie la plus atténuée et la mieux digérée des sucs de la terre ; au lieu que les feuilles se forment de sucs de qualité inférieure, et de nature plus commune.
513. Un autre objet de simple curiosité, ce sont les fleurs doubles ; avantage qu’on se procure aisément en transplantant les pieds à fleur, ou en leur donnant de nouvelle terre : au contraire, si on les néglige trop, de doubles elles deviennent simples. Mais voici une méthode expéditive pour parvenir au but dont nous parlons : dès que vos graines commencent à lever, on vos rejetons à pousser, enlevez-les, et transplantez-les dans une meilleure terre. Si l’on essayoit de greffer certaines plantes à fleur, comme la giroflée de la grande espèce, le rosier ordinaire, le rosier muscade, on obtiendroit peut-être, par ce moyen, des fleurs doubles. Il y a aussi des cerisiers à fleurs doubles, mais qui ne donnent point de fruit. Il se pour-
