Cette page n’a pas encore été corrigée
tre la faculté nutritive qu’ils ont par eux-mêmes, une telle boisson sera fortifiante, et elle diminuera la quantité des urines, car des urines trop fréquentes nuisent beaucoup à l’alimentation[1].
54. Le soin de piler ou de hacher la viande et autres alimens (comme on a coutume de le pratiquer pour faire ce qu’on appelle un hachis, ou la fourniture d’un pâté), et d’y ajouter du beurre, épargne de l’ouvrage aux dents, et dispense de la mastication[2]. Ainsi, il n’est pas douteux que, par ce genre de pré-
- ↑ Sans doute ; mais la bière dont il conseille si souvent l’usage, occasionne ces urines fréquentes, et cependant l’expérience prouve qu’elle est nutritive.
- ↑ Tant pis ; car la salive que cette mastication mêle aux alimens, est un des principaux agens de la digestion c’est un savon qui blanchit notre linge sale ; et il vaut mieux s’accoutumer à mâcher avec les gencives, comme les sujets auxquels il manque beaucoup de dents, le font naturellement. D’ailleurs, l’on sait que les hachis sont un aliment d’assez difficile digestion.
