Nous disons donc que la première différence consiste en ce que la chaleur est un mouvement expansif, par lequel un corps tend avec effort à se dilater et à occuper un plus grand espace. Cette différence se manifeste principalement dans la flamme où la vapeur grasse se dilate visiblement, et s’étendant le plus qu’elle peut, devient ainsi une flamme volumineuse.
C’est ce qu’on observe aussi dans toute liqueur bouillante, qu’on voit se gonfler, s’élever et laisser échapper un grand nombre de bulles, qui continuent à se dilater jusqu’à ce qu’elles se soient converties en un corps beaucoup plus rare et plus volumineux que la liqueur elle-même, savoir ; en vapeur, en fumée ou en air.
C’est ce qu’on voit également dans toute espèce de bois et de matières combustibles, où il se fait quelquefois une exsudation très sensible ; mais toujours une évaporation.
Cette différence dont nous parlons, n’est pas moins sensible dans la fusion des
