substance grasse ; et ce même effet, on l’obtient encore plus sûrement en les frottant un peu avec ces substances.
29. Lorsqu’on fouille et remue la terre autour des vieux arbres, auxquels depuis long-temps on n’a donné aucune espèce de culture, ils poussent de nouvelles feuilles et rajeunissent sensiblement.
30. Des bœufs qui ont vieilli à la charrue, et qui sont presque entièrement épuisés par ce travail pénible, étant mis ensuite dans de gras pâturages, y font, pour ainsi dire, chair neuve ; cette chair est ensuite plus tendre et plus analogue, par la saveur, à celle des jeunes bœufs.
31. Une diète stricte, fréquemment réitérée, jointe à l’usage du gayac, du biscuit (de mer) ou d’autres substances semblables, et telle qu’on la prescrit pour le traitement des maladies vénériennes, des rhumes obstinés, de certains genres d’hydropisie, fait tomber le malade dans un état de maigreur et de foiblesse excessive ; mais ensuite quand il commence à se rétablir et à recouvrer ses forces, il pa-
