plus sensiblement que le soleil même ; ce vent qui lèche, pour ainsi dire, et absorbe l’humidité, étant aussi une cause de froid.
6. La fumée d’un foyer peut dessécher certaines substances, telles que le lard, les langues de bœuf, etc. qu’on suspend pour cela dans les cheminées, et sur lesquelles, comme on sait, elle produit cet effet.
7. Le sel, à l’aide d’un temps un peu long, dessèche plusieurs substances, non-seulement à leur surface, mais même intérieurement, comme on en voit la preuve dans les viandes et les poissons salés ; car on sait que, lorsqu’on les a laissés fort long-temps dans le sel, ils se durcissent très sensiblement, même à l’intérieur.
8. Les gommes très chaudes, appliquées sur la peau, la dessèchent et la rident ; effet que produisent aussi certaines eaux astringentes.
9. L’esprit de vin, bien déphlegmé, dessèche à tel point et imite tellement les effets du feu à cet égard, que le blanc
