vertures. Elle s’accroche aux lattes, & on met l’ardoiſe deſſus, pour en prendre à meſure qu’on l’employe. (Voyez la figure de la Bourique dans les Principes d’Architecture de Felibien, Planche XXIV.)
BOURIQUET, ſ. m. Eſpece de civiere ſervant aux Maçons à élever les moilons & autres matieres dans les baquets. Felibien a repréſenté le Bouriquet dans la Planche XI. de ſes Principes d’Architecture, &c.
BOURSE, ſ. f. Voyez Change.
BOURSEAU, ſ. m. Moulure ronde qui règne dans les grands bâtimens au haut des toîts couverts d’ardoiſe. Il y a une bande de plomb au-deſſus du Bourſeau, qu’on nomme Bavette, Le petit membre rond qui eſt ſous la Bavette, & nomme Membron. Et on donne le nom d’Anuſure ou Baſque à la piece qui eſt au droit des arreſtieres, & ſous les épis ou amortiſſemens, parce qu’elle eſt compoſée en forme de baſque. (Voyez la Planche XXIII. des Principes d’Architecture de Felibien.)
BOUSIN, ſ. m. C’eſt le deſſus des pierres qui ſortent de la carriere, & qui eſt une eſpece de croute de terre, non pétrifiée : il tient du ſouchet, & on doit l’abattre entierement. On l’ôte en équarriſſant les pierres. Cela s’appelle Ebouſiner une pierre.
BOUTÉE. Voyez Buter.
BOUTIQUE, ſ. f. Salle ouverte au rez de chauſſée de la rue, qui ſert pour les Marchands & les Artiſans. Ce mot vient du latin Botheca, fait du latin Apothcca, magaſin.
BOUTISSE, ſ. f. C’eſt une pierre dont la plus grande longueur eſt dans le corps du mur. Elle eſt différente du quarreau, en ce qu’elle préſente moins de parement, & qu’elle a plus de queue.
BOUTON, ſ. m. Piece ronde de menus ouvrages de fer, qui ſert à tirer à ſoi un ventail de porte, pour la fermer. Il y en a de ſimples & de ciſelés ; les uns & les autres ſont avec roſettes.
BOUZIN. Voyez Bousin.
BRANCHES D’ARCS, ſ. f. pl. Nom qu’on donne à pluſieurs portions d’arcs, qui prennent naiſſance d’un ſeul ſommier.
Branches d’ogives. Ce ſont les arcs en diagonale des voûtes gothiques. Il y a de ces branches détachées des pendentifs de la douelle, qui en rachettent d’autres ſuſpendues, d’où pend quelque cul de lampe ou couronne. On voit un ouvrage de cette eſpece dans une chapelle derrière le Chœur de Saint-Gervais, à Paris.
BRANDI. Voyez Chevrons.
BRASSE, ſ. f. Meſure imitée de la longueur du bras, dont ſe ſervent des Architectes en quelques villes d’Italie, où elle tient lieu de pied, & qui eſt différente dans chacune de ces villes, comme on peut le voir par les Braſſes ſuivantes, rapportées au pied du Roi.
Braſſe de Bergame. Selon Scamozzi, cette meſure eſt de 19 pouces & demi, & ſelon M. Petit, elle eſt de 16 pouces, 8 points.
Braſſe de Boulogne. Meſure de 14 pouces, ſuivant Scamozzi.
Braſſe de Breſſe. Scamozzi fixe cette meſure à 17 pouces 7 lignes & 6 points ; & M. Petit lui donne 17 pouces 5. lignes 4 points.
Braſſe de Mantoue. Meſure de 17 pouces 4 lignes, ſuivant Scamozzi.
Braſſe de Parme. Meſure de 20 pouces 4 lignes.
Braſſe de Sienne. Meſure de 21 pouces 8 lignes 4 points.
Braſſe de Toſcane ou de Florence. Maggi fait cette meſure de 20 pouces 8 lignes 6 points ; Lorini, de 21 pouces 4 lignes & 6 points Scamozzi, de 22 pouces 8 lignes ; & M. Picard, de 21 pouces 4 lignes.
BRASSERIE, ſ. f. Grand bâtiment où l’on fait la bierre & le cidre, qui conſiſte en cours, puits, germoir, touraille, moulin, cellier, hangar, logement & écurie. Nous allons faire connoître ici deux de ces pieces, qui appartenant particulièrement à la Braſſerie, ne ſont point des termes généraux d’Architecture. Ces pieces ſont le Germoir, & la Touraille. A l’égard des autres, telles que les logement, hangar, cellier, moulin, &c. nous renvoyons aux articles compris ſous ces termes.
Du Germoir. C’eſt un lieu où l’on met germer l’orge & le houblon, qui ſont les grains dont on fait la bierre. Cet en-
