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Arranger les contre-hastiers,
Flanquer broches, pointer landiers,
Puis soufler a trongnes flambantes,
Comme celles des coribantes,
Dedans un cornet bacchanal,
Tant que le piot septembral,
Par un vineux entouziame
Ravisse et transporte nostre ame
Sur Cytheron, où autrefois
Se solennisoient tous les mois
Du Pere Denis les orgies,
Lors que les Menades rougies
Crioient d’un gozier enroüé :
Io, Iacq, Evan, Evoé !

O la douce et gentille guerre !
Il n’est chamaillis que de verre,
Carrabines que de flacons,
N’y fourniments que de jambons,
Rondaches que lichefrites,
Bourguignottes que de marmites,
Escarmouches que de festins,
Bandolieres que de boudins,
Ny escharpes que de saucisses.
O cuisine ! ô douces delices !
Chez toy toûjours je me suis veu
Potelé, rebondy, fessu ;
Mais depuis que je t’ay perduë,
Toute ma graisse s’est fonduë.

Mon col ressemble un entonnoir,
Ma teste applatie en battoir
Est fichée entre mes espaules,
Comme un chardon entre deux gaules ;