XIII
LE VALENTINOIS
Petites craus dauphinoises. — Valence et ses industries. — La plaine de Valence. — Le canal de la Bourse. — Truffes et mûriers. — Chabeuil. — Dans la plaine. — Romane — Le Jacquemart. — Au pays des galoches. — Bourg-de-Péage et ses chapeaux. — L’huile de noix.
La vallée du Rhône est faite d’incessants contrastes ; après les hardis promontoires tapissés de vignes et d’arbres fruitiers, couronnés de bourgs de fière mine ou de vieux châteaux aux murs croulants, s’ouvrent les vastes plaines caillouteuses, évidents témoins de cataclysmes formidables : lacs dont les barrages ont cédé, déluges glaciaires qui ont formé ces plans d’ail avions semés de galets. Ce sont autant de crans sur lesquelles ont cru des forêts qui ont donné une couche d’humus suffisante pour quelques cultures ; les habitants ont aménagé les eaux, ils ont transformé ainsi eu prairies une partie de ces mornes espaces. Cependant le sol est trop peu fertile pour les céréales, trop
