XI
LE PAYS DU GRATIN
Allevard. — Le Bréda. — Route de Pontcharra. — Paysage historique ; Saint-Hugues, Bayard et Lesdiguières. — Ruines de Bayard. — Le fort Barraux. — Pontcharra. — La rive gauche de l’Isère. — Retour à Grenoble. — Sassenage et le Furon. — Le gratin dauphinois.
Les descriptions d’Allevard ont été nombreuses, et l’embarras est grand d’avoir à parler de cette petite ville, aimable, sans doute, propre et vivante, mais, par plus d’un côté encore, gros village de la montagne. Elle a été trop célébrée et vantée pour qu’après tant d’auteurs « de guides » je puisse dire ici les vertus de ses eaux, les attractions de son établissement thermal, le pittoresque de sa promenade du Bout-du-Monde et l’amusante excursion de Brame-Farine, d’où l’on descend sur des traîneaux dévalant par les pâturages. Mais elle mérite le bien qu’on a dit d’elle, c’est à coup sûr la mieux située de toutes les villes d’eaux des Alpes. Si elle ne possède point la vogue d’Aix-les-Bains, si elle ne se mire pas dans un lac, elle
