La barre que l’on voit dans le tableau précédent, indique ta séparation entre les résultats des expériences directes et ceux du calcul. Ce n’est pas du reste ici le lieu d’expliquer comment ont été calculées les températures qui correspondent aux tensions de plus de 24 atmosphères. Je me contenterai de dire que l’erreur ainsi commise n’est pas considérable, et que des expériences entreprises postérieurement aux recherches que j’ai faites avec mon illustre ami Dulong, ne conduisent pas à modifier sensiblement nos chiffres, au moins pour les besoins de la pratique.
Lochrin est le nom d’une immense distillerie située près d’Édinburgh. Le propriétaire, dans des vues d’économie, imagina, il y a quelques années, de remplacer l’ancien mode de travail par la distillation à la vapeur. De larges tubes de métal dans lesquels circulait constamment un courant de vapeur d’eau très-chaude traversaient donc, d’outre en outre, les vases renfermant les liquides qu’il fallait mettre en ébullition. La vapeur échauffante était engendrée dans une chaudière en fer forgé de plus d’un centimètre d’épaisseur, de 11m.27 de long, d’une largeur de 0m..90 au fond et de 0m..61 à la naissance du couvercle ; enfin, de 1m..22 de hauteur. Le poids total de cette chaudière était de 9,140 kilogrammes. On remarquait & sa paroi supérieure deux soupapes de sûreté,
