nécessaire pour que l’eau puisse y couler. Ce canal passera par une ouverture du couvercle de la boîte, et s’étendra au dehors, à une petite distance de sa surface (passi per lo coverchio fuori, poco lontano dalla sua superficia). La boîte sera remplie d’eau par un entonnoir qu’on bouchera bien ensuite, afin qu’il ne laisse pas échapper d’air (che non posta respirare) ; enfin, la bouteille sera placée sur le feu, et on l’échauffera peu à peu alors l’eau, transformée en vapeur, pressera l’eau dans la boîte, lui fera violence et la fera sortir par le canal c et couler
à l’extérieur. On continuera toujours ainsi à échauffer l’eau, jusqu’à ce qu’il n’en reste plus ; et tant que l’eau fumera (sfumera), l’air pressera l’eau dans la boîte b, et l’eau sortira à l’extérieur. L’évaporation étant finie, on mesurera combien il est sorti d’eau de la boîte, et il y sera resté autant d’eau qu’il en sera sorti (de la bouteille), et vous conclurez de la quantité d’eau écoulée, en combien d’air elle s’était transformée. On peut encore facilement mesurer on combien une once d’air, dans sa consis-
