« Por l’amor Dieu, tot belement parlés,
« Que ne le sache li dus de la chité.
« S’il le savoit, vous seriés vergondé ;
« Mais se volés aveuc moi demorer,
« Por le Signor dont m’avés salué,
« Vous abandoins les biens de mon ostel,
« Les piaus de martre, les hermins engolés,
« Et pain, et car, et viés vin, et claré.
« Ja por .ii. ans .c. chevaliers garder,
« Ne me convient issir de mon ostel
« Por créature c’on veulle demander.
— Sire, dist Hues, Diex vous en sace gré. »
Dont descendirent des cevax sejorné,
Et li serjant ont li harnas ostés
Jus des sommiers, puis les ont establés ;
Fuerre et avaine lor donnerent asés.
Et no baron, qui Jhesus puist sauver,
Ens el palais le borjois sont entré.
Bien les a fait li provos onnorer.
Quant sont asis et furent reposé,
Hues apiele Geriaume le barbé :
« Sire Geriaumes, or tost, se vous hastés !
« Aval ces rues tot courant en alés,
« Et si faciés trestot partout crier
« Que s’il i a ne fol ne menestrel
« Ne lecéour qui n’aient çà loiier,
« Qu’il viegnent tot mangier à mon ostel ;
« Je lor donrai à moult grande plenté
« Et pain, et car, et viés vin, et claré,
« Trestout por nient et sans escot conter.
« Et puis tantost al boucerie alés,
« Toute le car me faites aporter,
« Tout le poison, le fres et le salé ;
« Nen broiiés ja, mais largement donnés. »
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Huon de Bordeaux
