Poire Columbia.
L’arbre mère de cette variété existe encore et se trouve dans la propriété de M. Casser, dans l’État de New-York. Elle a été introduite récemment en Europe, où, dès sa première production, elle s’est montrée digne de figurer à côté de nos meilleures poires d’hiver.
Le fruit est gros, ovale-allongé, ou oblong et renflé vers son centre ; l’épiderme vert tendre, passe au jaune d’or à l’époque de la maturité, il est ponctué de gris roux et ombré de même couleur autour du pédoncule qui est long de 3 centimètres, assez gros, ligneux, brun, renflé au sommet, un peu arqué, implanté obliquement à fleur du fruit et parfois déplacé par de petites gibbosités. Le calice est couronné, ouvert, il occupe une très-petite cavité ; ses divisions sont dressées, jaunes à leur base et noires à leur sommet.
La chair est blanche, demi-fine, fondante, un peu grenue autour du trognon ; son eau est très-abondante, sucrée, relevée, d’un parfum des plus agréables.
Nous avons dégusté cette bonne poire vers la fin de décembre, ce qui correspond avec l’époque de sa maturité dans le nord des États-Unis ; dans le sud, elle mûrit de la fin d’août à la fin de septembre.
L’arbre très-vigoureux et très-fertile conviendra probablement au haut-vent ; il est plus disposé à se former en tête, qu’à croître pyramidalement. Sa greffe réussit sur coignassier, mais sa croissance
