Poire comtesse de Chambord.
Quelques fruits de cette variété nous ont été envoyés en 1855, année de son premier rapport, par M. de Liron d’Airoles, membre correspondant de la Commission royale de Pomologie.
Dans son excellente Notice Pomologique notre collègue écrit, que la Poire comtesse de Chambord provient des pepins du Colmar Nelis, semés en 1847, par M. le président Parigot, de Poitiers. Il ajoute que sa maturité a commencé dans la première quinzaine de novembre 1855 et s’est prolongée jusqu’à la mi-janvier 1856. Les spécimens que nous avons reçus se sont conservés jusque fin de décembre, malgré leur voyage de Nantes en Belgique ; c’est donc une variété tardive qui augmentera la nomenclature encore assez restreinte des fruits de cette saison, et nous sommes heureux de pouvoir la faire figurer dans nos Annales.
Le fruit est moyen, turbiné ; l’épiderme est rude, vert clair, fortement panaché et lavé de roux. Il jaunit à l’époque de la maturité et prend une teinte dorée du côté qui a été exposé aux rayons solaires.
Le pédoncule long de 25 millimètres est grêle, ligneux, brun, un peu arqué, implanté à fleur du fruit, sans solution de continuité, ou placé au sommet d’une petite éminence charnue. Le calice irrégulier occupe une petite cavité arrondie ; ses divisions sont caduques.
La chair est jaunâtre, fine, fondante, beurrée ; son eau est abondante, sucrée, vineuse et bien parfumée, de toute première qualité.
